巴罗阿尔托美食：戈亚斯家常菜

在巴罗阿尔托吃饭，就是像戈亚斯内陆人一样吃饭：午饭早而丰盛，家常口味；晚上气氛更轻松，有小吃、比萨和烤串。

一天的节奏

• **午餐（约 11 点至 14 点）：正餐，以称重自助餐（self-service por quilo）和套餐（prato feito）**为主：米饭、豆子、肉、鸡、沙拉、木薯和木薯粉（farofa）。
• **下午：**面包店有奶酪面包（pão de queijo）、咸点心和咖啡。
• **晚上：**小吃店、比萨店和烤串摊。周日和周一晚上部分店铺关门。

戈亚斯风味

• 佩基果（pequi）饭或鸡——塞拉多特有的果实，香气浓烈。注意：不要咬果核，上面有细刺。
• 瓜里罗巴（guariroba），戈亚斯特有的苦味棕榈芯。
• 戈亚斯大馅饼（empadão goiano），内有鸡肉、香肠、奶酪、瓜里罗巴和鸡蛋。
• 玉米糕（pamonha），用新鲜玉米制成，有咸有甜。
• 塞拉多水果甜点、自制牛奶焦糖（doce de leite）和本土坚果巴鲁（baru）。

找餐馆

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